Depuis 2 ans, je cuisine sans gluten. Étant fan de pâtes, de brioches, de gaufres… le gluten était omniprésent dans mon alimentation.
Vous imaginez donc ma frustration lorsque mon corps m’a envoyé le signal de tout stopper ! J’ai quand même vite adopté cette manière de cuisiner quand j’ai ressenti les bienfaits pour mon corps.
Le seul hic, trouver des recettes sans gluten ! J’ai eu de la chance car ma maman est également devenue “une gluten free” à peu près en même temps que moi. Et elle n’est pas la seule à avoir adopté cette manière de cuisiner, Damien fait aussi partie de cette aventure culinaire. On adore tous les trois cuisiner, pâtisser et toujours avec beaucoup de gourmandise.
Voici donc quelques-unes de nos recettes, testées et approuvées !
